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藏在身边的“补肾王”，中老年人要多吃，调养身体，气色更好

2023-03-08 02:52:05 来源：美食达人计划

对中老年人来说，养肾是非常重要的。毕竟肾脏的功能强大，可以排泄代谢产物、维持水电解质平衡、分泌激素等。在日常生活中，为了保持肾脏的健康，我们需要适当地食用一些有益于肾脏健康的食材。以下是几款补肾食材及其制作：

【资料图】

一、黑豆红枣汤

黑豆和红枣都是补肾的食材，黑豆富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助滋补肾脏；红枣则具有补中益气、益血润肤的功效。黑豆红枣汤可以起到补肾养血、调节内分泌的作用，是非常适合女性和肾虚人士食用的营养汤品。

材料：50克黑豆、20枚红枣、适量的冰糖

步骤：

1、将黑豆提前泡发4小时，红枣去核备用；

2、将泡发好的黑豆和红枣放入炖盅中，加入适量的清水；

3、炖盅放入电饭煲中，选择煮粥档炖煮2-3个小时；

4、煮熟后，加入适量的冰糖调味即可。

二、菊花蛋

菊花蛋是一道以鸡蛋、菊花等为主要原料的美食，因其富含蛋白质、微量元素等营养成分，被誉为“肾脏的好伴侣”，有助于滋补肾脏、强身健体。以下是菊花蛋的制作过程：

材料：鸡蛋3个、适量的菊花、盐、酱油

步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入盐、酱油搅拌均匀；

2、菊花用水洗净，沥干水分备用；

3、热锅凉油，放入菊花爆炒出香味；

4、把炒好的菊花放到蛋液中，搅拌均匀；

5、热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄，即可

三、红枣山药粥

红枣和山药都是补肾的食材，红枣具有补血、滋养肝肾的作用，山药则能够补肾、健脾、益气。红枣山药粥可以起到滋补肾脏、强身健体的作用，是适合肾虚人士食用的健康粥品。

材料：山药100克、糯米50克、红枣8枚、适量的冰糖

步骤：

1、将山药去皮，切成小块；

2、将糯米洗净泡水半小时备用；

3、红枣去核；

4、将山药、糯米、红枣放入煮锅中，加入适量的清水；

5、将煮锅放入炉子上，用大火煮沸后转小火煮30分钟；

6、加入适量的冰糖调味即可。

四、黑芝麻糊

黑芝麻是补肾的食材之一，具有滋补肝肾、润燥黑发的作用。黑芝麻糊是一道口感细腻、营养丰富的健康食品，可以起到滋补肾脏、健脑益智的作用。

材料：黑芝麻50克、糯米粉100克、红糖适量

步骤：

1、将黑芝麻炒香备用；

2、糯米粉加入适量的水调成糊状备用；

3、将炒香的黑芝麻磨成粉；

4、将黑芝麻粉加入糯米糊中，再加入适量的红糖搅拌均匀；

5、将糊状物倒入锅中，用小火煮至浓稠即可。

补肾食材在日常生活中非常重要，它们能够滋补肾脏、强身健体、调节内分泌、促进健康。以上四道补肾食谱都是非常简单易制作的，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。同时，也需要注意食用量的适量，避免过量引起不良反应。除了饮食补肾食谱以外，还应该注意合理搭配，保持规律的作息和适量的运动，全方位地进行养生保健。

综上所述，肾虚是一个比较常见的现代人群体病，需要我们在日常生活中重视饮食健康和全面养生。以上推荐的几款补肾食谱，无论是红枣糯米饭、羊肉萝卜汤、红枣山药粥还是黑芝麻糊，都可以帮助我们滋补肾脏、强身健体。相信只要大家坚持食用，并结合适当的运动和中医理疗，就能够有效地缓解肾虚症状，提高身体健康水平。